Süß-saures Zucchini-Gewürz

Osteuropa kommt über Kanada in die Schweiz. Die Inspiration von den schlesischen Lieblingsgurken meines Vaters verleiht diesem traditionellen nordamerikanischen Gewürz eine neue Wendung. Genießen Sie es zu Raclette, Fleisch oder klassisch kanadischer Art, auf Hot Dogs und Burgern. Diese Zucchini-Version hat mehr Knusprigkeit als die  mit Gurken.