Tomatillo Salsa Verde

Dies ist eine wunderbar frische, zitronig-grüne Salsa mit an den Reben des Gemüsegartens gereiften Tomatillos. Die Rechnung  Limette und Koriander machen ihn zu einer perfekten Kombination für einen Aperitif mit Tortillachips,  Cracker oder  Frischkäse. Hervorragend zu Eiern und natürlich zu mexikanischen Gerichten.